52100 hiiliteräs kokkiveitsi S-grind

Taottu 52100 hiiliteräs kokkiveitsi.

Terään hiottu ns. S-grind eli terä pysty suunnassa kovera.

Hionta pienentää kitkaa leikatessa ja keventää veistä vaikka terän yläreuna on tukeva.

Terän mitat 197mm/50mm/n.3mm hamarasta.

Terä kahvoetsattu tummaksi.

Mukaan tulee myös koivuvanerinen teräsuoja.

Veitsen terä on hiottu ohueksi parhaan leikkaavuuden takaamiseksi ja se on herkempi kolhuille kuin perus "markettiveitset".

Luita tai esim. jäisiä tuotteita ei sillä kannata leikata.

Huom! Hiiliteräs on ruostuva materiaali ja vaatii hoitoa.

Käytön jälkeen aina käsinpesu ja kuivaus.

Ehdottomasti ei astianpesukoneeseen.

Terää ja kahvaa on hyvä välillä öljytä jotta ne pysyvät hyvänä.